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カテゴリー貴船・鴨川の納涼床
エリア貴船
水に戯れ、森の緑に癒される
時計の針を忘れるひととき


ひろや

京都市中を貫く鴨の流れの水源であり、1500年の昔より水の神がおわす場所として信仰を集めてきた貴船。「京の奥座敷」と呼ばれる山紫水明の地にあって、昭和の初期の頃、叡山電鉄の開通と共に料理旅館を創業。以来、日本国内はもちろん、海外からも足を運ぶ観光客が後を絶たない。したたるような森の緑に包まれて存分に味わう川床料理は、趣向を凝らした一品がずらりと揃う粋なもの。中でも鮎の石庭盛りが名物で、姿かたちの美しい鮎の塩焼がまるで泳いでいるかのよう。伝統の技を受け継ぐ京料理に、絶妙な遊び心を用いている。

手が届きそうなほど、森の緑が迫る川床。大自然の真ん中に身を置く感覚が味わえる。
写真は鞍馬の天狗や義経の笛をモチーフにした器が楽しい八寸、梅や卵を練りこんだ涼しげな三色素麺。



Data
Tel.075-741-2401
京都市左京区鞍馬貴船町56
11:00〜19:30(入店)
不定休
できれば予約
カード可
P15台
昼6000円〜、夜1万1000円〜、7・8月 昼1万5015円〜
1泊2食2万7500円(税・サ込)
http://www.kibune-hiroya.com/